Диета при нейродермите – это основная составляющая в комплексной терапии. Когда наблюдается особая острота и выраженность симптомов следует придерживаться строжайшей диеты. В таком случае полностью исключаются продукты, вызывающие аллергию. Однако, большинство продуктов, которые следовало бы исключить несут в себе множество питательных веществ и полезных витаминов. Поэтому прежде чем полностью отказываться от того или иного продукта необходимо найти ему полноценную замену, чтобы он в полной мере восполнял потери витаминов.
Про нейродермит подробнее здесь: Возникновение нейродерматита на нервной почве
По мере того как будет протекать диета и изменяться состояние пациента, можно добавлять исключенные ранее продукты, а также есть возможность различной обработки продукции. Когда нейродермит уже более-менее начал исчезать, рацион претерпевает кардинальные изменения, так как после длительного перерыва в привычном питании сложно вернуться обратно.
Поэтому запрещается употреблять лишь продукты с ярко выраженным аллергическим эффектом для каждого конкретного больного нейродермитом.
Продукты, которые могут стать источником аллергической реакции или что запрещено во время диеты?
- Продукты, индивидуально не переносимые пациентом. К таким относится все что угодно, ведь организм каждого человека устроен по-своему и может быть так, что для одного радость, то для другого длительное лечение.
- Продукты из общего списка аллергенов, такие как: молоко, соя, рыба, цитрусовые.
- Продукты в которых присутствует гистамин – это такие вещества, которые способствуют внешнему проявлению нейродермита. Высокое содержание таких кислот отмечается в орехах, бананах, грибах, шоколаде.
- Азотсодержащие продукты. К таким относится: кофе, чай, бульоны.
- Продукты, употребление которых раздражает пищеварительный тракт. Это всякие специи и пищевые добавки.
- Фрукты яркого цвета: абрикос, персик, киви.
Меню для диеты: полезные продукты
При нейродермите диета должна состоять из большого количества белков, однако, не все они оказывают благородные свойства во время болезни. Важно исключить на время диеты рыбную составляющую и яйца. Содержание растительных жиров в диете необходимо критически.
к содержанию ↑Меню при нейродермите
Далее вы можете ознакомиться с примерным меню во время диеты. Не стоит забывать о том, что заболевание лечиться индивидуально и перед тестированием диеты лучше проконсультироваться со специалистом.
Основа диеты:
- Все крупы кроме манки.
- Мясо кролика, говядина.
- Овощи зеленого и белого цвета (капуста и кабачки обязательно).
- Зеленый чай (некрепкий).
- Сыры неострого происхождения.
При выраженной ремиссии, когда симптомы начинают проходить можно добавлять в диету свежий хлеб и творог, а также немного макаронных изделий.
Во время смены рациона категорически запрещается подвергать продукты обжарке. Кушать можно только отварные или приготовленные на пару продукты.
Ведение пищевого дневника
Важно во время диеты использовать пищевой дневник, что позволит отслеживать аллергены вовремя. Необходимо лишь записывать каждый день съеденные продукты, и в случае усугубления ситуации исключать их из рациона. Таким же образом можно добавлять и новые продукты, однако делать это стоит не чаще чем один раз в три-четыре дня.
Также вы можете ознакомиться со статьей: ТОП 10 продуктов, которые помогают избавиться от прыщей.
Написать ответ